【餐饮行业的资本大改造】互联网生意无处可投之后，风投还是来了餐饮，他们快速锁定一批公司，给出传统餐饮行业人难以置信的超高估值。到目前为止，餐饮投资没有重演共享单车的荒诞。这场狂热也与夏天一同结束，全程不到两年时间。

发布时间: 2021-10-26 04:00:11

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【餐饮行业的资本大改造】互联网生意无处可投之后，风投还是来了餐饮，他们快速锁定一批公司，给出传统餐饮行业人难以置信的超高估值。到目前为止，餐饮投资没有重演共享单车的荒诞。这场狂热也与夏天一同结束，全程不到两年时间。
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【美团快驴大收缩：难以改造的餐饮供应链】收缩的不止有快驴，B2B 餐饮供应链创业公司美菜也在全国多地停止服务；饿了么2018年重启的有菜业务，今年5月又宣布关停。中国农业和餐饮业都在标准化的初期，这是一片尚待开垦之地，难以进入。“目前互联网平台在三四线及以下城市的效率，还不及本地的小供应商。”
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我建议年轻人在大厂见过世面后，去找需要互联网生产力的偏传统行业的雇主，去做从0到1或者从0.5到1的互联网化改造或新业务，比在大厂里拧螺丝有意思——收入倒是未必能比得上大厂，但职业发展的天花板更高。
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【押注线下医疗，互联网巨头们意欲何为？】目前互联网医疗行业面临的问题依然十分突出，特别是在商业模式的闭环构建上，现有的互联网医疗企业都还处于摸索期：发展10余年来，似乎除“卖药”外，互联网医疗尚无特别清晰的商业路径。
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目前这轮对中国互联网平台的打击，实际上是对跨国金融资本驱动的中国互联网行业的社会主义改造（字面意思上的）。我今天让公司全员通读 @shuli_ren 今天在彭博社发表的文章，她分析了此轮对平台打击中，中国政府所在意的四大政策支柱：…
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#股闻天下中国政府将国内互联网技术行业的反竞争行为视为一个重大问题，这是正确的。不过，当一个政府相信它可以打个响指，就能随意创造或摧毁整个行业时，事情很容易走上歧路。而私人资本的“无序”扩张已为中国和中国人创造了巨大的财富。
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【中国厨师消亡记】标准化是餐饮想做大必须迈出的一步，也是资本逐利的金钥匙。从1987年肯德基进入中国，本土餐饮人被深深震撼，并以此为借鉴开启了90年代的中餐标准化，到现在半成品加工、料理包充斥着我们的餐桌，不过才20多年时间。其间，是资本对餐饮进行改造的过程，也是真正的厨师渐渐消亡的过程。
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有个词很有意思，叫“外网”，意思是国外的互联网。互联网本没有国界，然而硬是被人为地隔为两半。

由此有一个衍生词叫“全网”，即“整个中国互联网”。互联网理应是无边无际和去中心化的，但区隔和审查居然就使“全网删除”成为可能。

一旦…
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