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【每天一个窜稀小技巧,今天说说糖醇】糖醇造成腹泻胀气的主要原因,一是不被人体酶所代谢反而被肠道菌群给利用了;另一个就是人体对它的耐受度低。如果食品中选用赤藓糖醇和异麦芽酮糖醇,或改进配方使人体对糖醇的耐受度增高,就能大大降低糖醇的副作用。
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