家常菜里，我最喜欢茄子烧肉、地三鲜、蒜苗炒肉丝、剁椒炒荷包蛋等，其中这个家常豆腐尤其喜欢，也越做越好，基本能达到应市的水准了。

发布时间: 2022-10-10 19:40:11

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家常菜里，我最喜欢茄子烧肉、地三鲜、蒜苗炒肉丝、剁椒炒荷包蛋等，其中这个家常豆腐尤其喜欢，也越做越好，基本能达到应市的水准了。
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地三鲜最后再来点蒜末就更好了
#地三鲜
#茄子
#土豆
#青红椒
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我家晚饭比较正式，一般正常是三菜一汤，两个人嘛，也就够了。

今晚：蒜烧黄鱼、鸡汤烧羊肚菌、酱牛颊肉，汤是腌笃鲜。

简单生活。
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朋友们好！我的早餐在南京。
我喜欢的南京味道的面馆。
皮肚三鲜面13元，辣油多多。泡泡的皮肚，就是炸猪皮。肉丝，小青菜，榨菜丝，猪肝，咸鲜辣不甜。
我喜欢浓油赤酱红汤的，像城南的巴子面馆。尤其喜欢三鲜面，皮肚，香肠和番茄。
图二是…
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羊肉烩面：有肉有汤随手一扯就是一碗地道的家乡味道，比老家饭店里只有三两片羊肉的实惠太多了，两人三碗，只只见底，肉管够汤管足面管饱。
配菜：大片羊肉黄花木耳豆腐丝蒜苗或小葱花泡菜糖蒜油辣子。
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最近喜欢做家常菜，这个是毛豆烧带鱼。

晚上才给送过来的、刚摘的新鲜毛豆。
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手掰肉多汤宽多煮！
配一把地里新鲜的蒜苗粉丝黄花不加水的原汤来个鸡蛋，还原儿子的舌尖记忆最喜欢的优质羊肉泡馍呈上狼吞虎咽一大碗搞定一餐。 …
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1年前 • 私厨奶爸 • -- 点击 0 评论

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爸爸那几个拿手菜我差不多都继承了，烧茄子和白胡椒煎豆腐，每回探亲必给爸爸露一手。用葱花就 out 了，随手掐了两根蒜苗。
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我做的东北名菜“地三鲜”真是不错，自己都要夸奖自己一下。

地三鲜又名“茄科开会”，因为这三个货都是茄科的。
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Costco 的这种肉末做丸子非常好吃，像吃虾滑一样嫩滑～今天用五个大番茄熬煮了一锅丸子汤太鲜美咯。肉丸子我做了两种：一个原味，一个香菜味。先生不吃香菜他说臭，今天的番茄肉丸非常鲜美，连先生都吃了四个。我估计吃了八九个…
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