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【木瓜籽也没想到,自己有一天会成为鱼子酱的替身】乍一看上去,木瓜籽和鱼子酱还真有点像——二者都是球状小颗粒,半径大约在3~5mm,颜色也都是“黑里透灰”;但实际上可没这么好蒙混过关。鱼子酱的灰色来源于里面的卵黄等物质,是由内到外的。而且,鲟鱼鱼子的颜色因鱼而异,黑色、灰色甚至金色都有可能出现。
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