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很多人看到老坛酸菜觉得恶心,其实那就是古法酿造嘛。我给你们说传统食品就没几个合格的,尤其是没有经过现代食品工业改造过的。至于脚丫子并不是重点,很多食品制造业都在用,比如大名鼎鼎的茅台啦。只不过茅台用未婚小姑娘踩,于是就成了文化,老坛酸菜找糙老爷们儿,那太恶心了。
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