一锅香喷喷的疙瘩汤出锅啦！配上酱肉夹馍午饭搞定

发布时间: 2021-11-25 05:54:11

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偷懒版肉夹馍，Costco买的English Muffin，烧一锅红烧肉切碎，配上洋葱丁和香菜沫，味道也不错!
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今天中午就吃咱老北京炒疙瘩儿吧想起当年上高中时经常中午跑到东华门一家炒疙瘩店，吃完饭盒里全是油，真香啊！然后用面汤一洗干干净净和一块儿硬一点儿的面，擀成厚片儿再切成小丁，撒上玉米面儿防粘！煮完疙瘩就是一锅玉米面儿粥一盘…
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大雪封山❄️
中午做了一锅肉丝白菜鸡蛋疙瘩汤大家吃得很开心
上次在妹妹家把出芽的蒜排进小碟放入水……一个半星期窗前已经一排绿葱葱了。
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昨天酱了一锅肉肉，泡了一晚上加一上午，非常入味儿，酱香浓郁，一点儿盐都没加，就靠黄酱和酱油就够了！现在入冰箱冷藏，晚上好切看来又得整几个馍或者烙几张饼了
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熬好了甜面酱，烙10张春饼，再炒一盘尖椒土豆丝儿，上次的酱肉拿出来回一下锅，，一抹，一夹，一卷，香啊！感谢西九的方子，以后就可以甜面酱自由啦下一个目标：京酱肉丝
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玩儿回来不想做饭

好吧，回到现实，肚子饿了，家里还有几个番茄，灵机一动，做个疙瘩汤吧，又当菜又当饭，还极为简便！

再把大虾用蒜末，橄榄油，蒜盐，黑胡椒腌一下，用空气炸锅385度烤10分钟就齐啦

简易疙瘩汤：…
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建议麦当劳“肉夹馍”改名“肉酱夹馍”
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吃了一个礼拜的小米粥、疙瘩汤，看到红烧肉，眼睛都放蓝光了。香幸福感爆棚✌️
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说起肉夹馍那还是我小时候，当地有一家饭店，从陕西人那里学了正宗肉夹馍的方子，在店里卖，那是我第一次吃肉夹馍，好吃极了。那个饭店赚了很多钱。我把配方公布一下。
肉要卤白汤五花，切碎。馍切两开(要切开，类似汉堡)，刷甜面酱，撒肉，撒葱花，香菜，芝麻。齐活。我改天表演一下。非常好吃。
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