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【试试用绿豆做咖啡】说一下味道,这个味道挺有特色的,闻起来像胖大海泡甘草片,就那种嗓子不好装保温杯里喝的那种配方茶,几乎一毛一样。喝到嘴里的味道也是胖大海的甜味甘草片的甜,尾韵有股金银花的气息。总结绿豆不太适合拿来烘,豆子太小内容太少反应物质太少,所能诞生的风味物质相对也会较少。
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