去年学做白豆沙月饼，日本和果子。澳洲没有白豆沙，自做豆沙是杀手。大小不同滤筛，初筛，中筛，水筛，布包滤干，炒，捏揉，几小时的调色。我在筛豆沙时想一个小圆子10几小时工作量，最后一口1分钟值得吗？但最后好吃好看的不得了。一星期下来半…

发布时间: 2021-08-11 21:32:24

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去年学做白豆沙月饼，日本和果子。澳洲没有白豆沙，自做豆沙是杀手。大小不同滤筛，初筛，中筛，水筛，布包滤干，炒，捏揉，几小时的调色。我在筛豆沙时想一个小圆子10几小时工作量，最后一口1分钟值得吗？但最后好吃好看的不得了。一星期下来半…
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买了图一左香豆子饼和右边莲花饼。
都是热的都是4块钱一个。
没整明白香豆子是啥豆子，外壳略硬里面软的很香微微甜像油香的香味。
莲花饼像面包微甜但是和面包通常那个味道不同。
图二墙上有价格表。
我…
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