我的拿手菜：虾开背、用面粉裹一下，下油锅煎至八成熟，然后捞出；放洋葱、豆豉、小米辣、蒜米爆香，把虾放进去翻炒；放蚝油、糖，炒两分钟出锅。我只是会做，但忘了这道菜叫啥了。

发布时间: 2021-06-25 18:56:11

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我的拿手菜：虾开背、用面粉裹一下，下油锅煎至八成熟，然后捞出；
放洋葱、豆豉、小米辣、蒜米爆香，把虾放进去翻炒；
放蚝油、糖，炒两分钟出锅。
我只是会做，但忘了这道菜叫啥了。
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脆炸虾

配料：鲜虾，淀粉，面粉，盐，食用油，酵母

做法：

1、虾去头，剥壳（尾部留着），然后开背，取出虾线，放入少许盐腌制。

2、盘中放淀粉，面粉和酵母，加水搅匀至面粉无颗粒，然后放入少许油搅匀。

3、锅中放油烧至4成热…
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分享一下龙虾尾炒年糕的做法：

将龙虾尾切小段，清掉肠线
裹淀粉入锅炸至金黄
把年糕片煮熟捞出泡凉水
锅中放少量油，爆炒葱姜
下龙虾翻炒，加少量蚝油，味极鲜
加适量鸡汤，煮开后放入年糕片儿，直至汤汁收干，撒葱花或青蒜末出锅

我想…
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做水晶虾饺儿步骤繁多，先剁肉馅，再剥虾仁儿，一半剁成虾泥，一半切成大粒，把调好的馅儿分两份儿，1/3放胡萝卜玉米粒，2/3放韭菜！和面用3:1的澄粉和淀粉，开水烫面，再加橄榄油揉匀，，醒面15分钟，开包哇，想吃这口儿不用再去茶…
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那个啥，如果饺子/馄饨馅调多了，可以煎成菜肉 pancake。一磅馅大概用2/3cup的粉调面糊，一半面粉一半淀粉，再加点盐、黑胶、芝麻什么的，面糊浓稠度接近酸奶。

下锅时锅烧得热一些，正常煎饺的油量即可，煎硬底再翻面，一定…
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中午以菜为主啦！做个干煸杏鲍菇和偷懒版空气炸锅烤蔬菜

杏鲍菇手撕成条，锅中倒少量油一直煸炒至金黄盛出，

调一个碗汁儿，里面放葱末，蒜末，酱油，蚝油，料酒，糖，盐，胡椒粉，淀粉和水

锅中倒入少许油，放姜丝，肉末，胡萝卜丝煸炒，…
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朋友们好！我的早餐在南京的一家镇江锅盖面。
雪菜肉丝面11➕煎蛋2元。
猪油酱油汤味道比较浓重，镇江下面条的酱油是加了好多调料熬制的。面条喜欢用竹杆子压的跳面。
有免费的小菜我选的糖蒜，榨菜，大蒜头。
面很多味道也不错，就是我吃饭…
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今晚不吃碳水，就炸一锅小酥肉，炸好后撒上现炒的花椒面儿，嘴唇儿都麻了

再炒个虾皮炒小白菜，应该不会长肉吧

老公给我泼了一盆冷水：面糊不是面粉和淀粉吗

那我就吃菜，行了吧
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Vegetarian noodles
腰果酱（或混合坚果酱）用油爆香可加香菇或木耳，加适量酱油、水、盐，煮成浓稠的素汤底，下面条煮至9分熟再下青菜，开锅撒点白胡椒粉提香。另煎素肉饼或豆腐摆在面上即可，香气四溢无负担
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这么好吃的酸汤饺子怎么会有人不喜欢呢？
众口难调，一方水土一方人。
配料：紫菜虾皮小葱韭黄芝麻香菜香醋鸡粉麻油白胡椒油辣子。也可加青菜合苞蛋鱼丸虾丸肉丸，煮成酸汤面、酸汤面线。
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