菜一般吧但这不是南方菜式黄瓜没这么上过的更别说上一碟生葱鱼的做法也不像最关键是没有汤

发布时间: 2021-03-05 13:06:21

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菜一般吧
但这不是南方菜式
黄瓜没这么上过的
更别说上一碟生葱
鱼的做法也不像
最关键是没有汤
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【不要小瞧东北杀猪菜！我是说所有辽宁以南的人】走入东北寻常百姓家的典型杀猪菜就没这么繁琐了，主要包括热菜：酸菜烩白肉、蒜泥白肉、拆骨肉、护心肉、手掰肝、灌血肠，冷菜：卷肘子、猪头焖子、皮冻、卤货凉拌拍黄瓜，另有一道小菜儿 —— 油滋啦。
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【人均两千的现代粤菜“跃”究竟搞什么】花样繁多的上菜方式，叫人想到了早年曼谷的Gaggan，中西餐的交汇融合，不能不对比香港的Vea，但这里做的，与其说是“现代粤菜”，不如说是粤味西餐。我喜欢一间餐厅不是因为上菜方式的花俏，而是关心真实呈现的味道。期望能更扎实地挖掘广东本土食材。
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