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【被嫌弃的河北美食,才是中国劳动者的写照】“热干面加油”、“大盘鸡加油”,到了河北,只能说石家庄加油吗?石家庄藁城区有一种“宫面”,曾进贡给光绪皇帝。粗盐水、鲜鸡蛋加不凉不热17°C的水,掺一半强筋小麦面粉,从和面、盘条直到晾晒,饧面五次方得成功,根根空心,煮熟后一窝金丝吸饱了热汤,根根透亮。
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