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说一个细节:6月20号的视频中,面对顾客的不满,男员工反复强调自己“在做手冲”。手冲是非常耗时间的,Manner咖啡在人力严重不足的情况下,依然保留了大量的手冲和定制化选项。Manner咖啡的“精品平价”商业模式,看似是市场经济下的企业行为,实则与中国共产党的体制以及社会内卷现象有着千丝万缕的联系
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