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豌豆field peas分两种,黄豌豆yellow peas,和青豌豆green peas。 黄豌豆主要用于饲料,高蛋白; 黄豌豆还可以再加工,提取蛋白或淀粉,很多粉丝就是由黄豌豆淀粉制作,比如龙口粉丝; 青豌豆是人类直接食品,餐…
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