无情鸡
清末明初，是没有劳动合同的嘛。无情鸡，是南方譬如广东香港澳门的老铺、老式小公司的传统做法。…
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无情鸡
清末明初，是没有劳动合同的嘛。无情鸡，是南方譬如广东香港澳门的老铺、老式小公司的传统做法。
春节前，老板会和职员一起拜神，然后吃今年最后一顿团体饭，叫尾牙，按照传统历法是十二月二十六，但有时候灵活处理，反正就是那几天以内。南方吃正式饭必须有全鸡，就是鸡头、鸡屁股齐全的那样，上菜时所有菜会有金属保温盖的嘛。大家坐下来，打了招呼，打开所有菜的盖，鸡头预先摆好是向着谁，那么，那个人自己就知道（其他人也知道），这是解雇的意思，过了年就不必上班了。如果今年不准备解雇任何员工，那么，一打开盖，老板第一时间夹起鸡头自己要去，或者鸡头预先摆设好朝天。
这种习俗在南方一些行业里还在运作，可是同时也演变为日常用语，譬如别的行业中，在年底被解雇，俗语里就称为“吃了无情鸡”。
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