实际上中国美食的历史是很短的，绝大多数美食都是最近20年爆发式商业化，才成为老百姓的记忆。2000年以前，不要说什么东坡肉、回锅肉、重庆火锅、东北烧烤，那时候北京市民一年能吃上三五回烤鸭、涮羊肉，都是凤毛麟角。14亿人里绝…

发布时间: 2023-05-12 01:59:01

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实际上中国美食的历史是很短的，绝大多数美食都是最近20年爆发式商业化，才成为老百姓的记忆。

2000年以前，不要说什么东坡肉、回锅肉、重庆火锅、东北烧烤，那时候北京市民一年能吃上三五回烤鸭、涮羊肉，都是凤毛麟角。

14亿人里绝…
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