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【流动摊贩的逐渐消失,让一座城市失去了什么?】「51 摊」第一版收录了 39 个摊,第二版增加到 45,都未达到51。与街边小摊的互动需要有技巧:若直接言明来意,多半会遭到回绝;举起手机拍摄也有可能引起对方警觉——只有顾客与经营者的身份才最令双方舒适。
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