烤一个拿坡里披萨，我家已经从自制面团、自制披萨酱、自种罗勒发展到了自制鲜马苏里拉，昨天家属拿两升多奶做出了一个很大的球。凝乳类奶酪很好做，无需发酵无安全风险，需要一些体力，唯一难找的是凝乳酶。（food basic 的布丁吉利丁区域里有，我找到的！）

发布时间: 2021-07-24 22:42:31

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烤一个拿坡里披萨，我家已经从自制面团、自制披萨酱、自种罗勒发展到了自制鲜马苏里拉，昨天家属拿两升多奶做出了一个很大的球。

凝乳类奶酪很好做，无需发酵无安全风险，需要一些体力，唯一难找的是凝乳酶。（food basic 的布丁吉利丁区域里有，我找到的！）
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