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【世界上哪里的“抹布”最好吃?】埃塞俄比亚菜的品尝过程像用抹布擦桌子,用抹布一遍遍把酱料裹干净,直到光盘......没有餐具,直接用手抓,这种原始的办法也带动了更多感官去感受食物。除了鼻子和嘴,还能用手亲自感受英吉拉面饼海绵般的质感和酱料浓稠的重量与温度,握在手中能感受到食物沉甸甸的手感与温热感。
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