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【进军清真市场,一兰拉面开发“100%无豚(猪)拉面”】日本一兰拉面拟开设一家完全不用猪肉的“豚骨拉面”分店,以照顾因宗教因素不能吃猪肉拉面的顾客。食材方面,可能用鸡汤代替猪骨汤底,搭配的叉烧肉则用牛肉代替,面条维持不变。新店铺正在招募试吃员,将于明年举办特别试吃会。
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