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19世纪美国南方黑奴平均每年吃120斤肉(指以猪肉为主的家畜肉,不含家禽、鱼类、奶蛋) 相比食肉量、住房、穿衣、医疗情况,我觉得福格尔的研究里最惊世骇俗的是这个数据:“南方奴隶主对黑奴一生赚取财富的剥削力度平均为12%” , page 24
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