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虾仁滑蛋 👇👇👇 5个大鸡蛋打散加盐调味 加入一点淀粉水拌匀 15个中等大小的虾仁 用盐/胡椒粉/酒/生粉稍腌后 烫熟或煎过 再倒入已打散的蛋液里 加入葱花拌匀 锅热倒入四到五汤匙油 倒入虾仁蛋液 用半推半炒的方式至熟即可 , page 385
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