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要做出一道能与大厨招牌菜匹配的中国血鸭,食材包括活鸭和鸭血,但是在美国严格的食品安全监管以及人道主义宰杀的规定下,找到活禽基本是不可能的任务。我们所追求的口腹之欲,和动物的人道主义死亡相比,究竟孰轻孰重?…
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