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【隔天来碗僵尸肉——风帆时代的英国皇家海军饮食漫谈】长期漂泊,又没有冰箱,为长期储存,肉都被盐里三层外三层的腌透了。1850年前后的克里米亚战争,战场上的士兵就吃到过1809年的咸肉。有水手回忆说,有种“木乃伊”味儿。除了僵尸肉,还有馊啤酒和生虫饼干 , page 18
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