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【1口鱿鱼相当于40口肥肉?是谣言!】夏天是一个吃鱿鱼的好季节。可有人说鱿鱼胆固醇含量高,吃1口等于吃40口肥肉?实际上鱿鱼虽然胆固醇含量比常见肉类高一些,但脂肪含量低而蛋白质含量高,比肥肉有营养。食物中的饱和脂肪是增加人体内胆固醇水平的最大祸害,并非胆固醇。 , page 10
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